Html code will be here

Стеариновая кислота

Стеариновая (цетилуксусная или октадекановая) кислота – это одноосновное соединение, представляющее собой однородный порошок белого цвета. Химический состав стеариновой кислоты представлен 18 молекулами углерода.
Встретить стеариновую кислоту можно как в растительном, так и в животном жире. Вещество присутствует в составе грудного молока, где выполняет роль важного для здоровья малыша компонента. Благодаря стеариновой кислоте обеспечивается правильное развитие нервной системы и мозга.
Свойства стеариновой кислоты и ее особенности
Чистая стеариновая кислота представляет собой белый однородный порошок, который начинает плавиться при температуре 69 градусов. Вкуса вещество не имеет, зато обладает сильным восковым запахом. Молекулярная формула вещества имеет длинную структуру, в состав которой входит 18 атомов углерода.
Встретить стеариновую кислоту можно практически в любой аптеке – вещество получило широкое распространение в фармацевтической отрасли благодаря длинному перечню положительных свойств. Кроме того, стеариновая кислота необходима для изготовления смазочных средств – в их составе она отвечает за смягчающий эффект.
Свойств у стеариновой кислоты огромное множество, но в первую очередь стоит выделить следующие:
  • отсутствие способности к растворению в обычной воде;
  • принадлежность к 3 классу опасности – вещества, принадлежащие к данной категории, можно применять даже в пищевой промышленности;
  • стеариновая кислота содержит витамины С и Е в больших количествах;
  • соединение можно применять в качестве натурального загустителя как косметических продуктов, так и продуктов питания;
  • применение стеариновой кислоты позволяет убрать прозрачность косметических средств и сделать их более удобными в использовании;
  • при изготовлении мыла стеариновая кислота применяется как средство, регулирующее твердость готового продукта;
  • в составе косметических средств стеариновая кислота способна защищать кожу от негативного воздействия солнечных лучей.
При употреблении стеариновой кислоты в составе продуктов питания важно не перебарщивать – излишек вещества в организме способен провоцировать образование тромбов, изменять артериальное давление и вызывать сильные головные боли.
Формула стеариновой кислоты и особенности ее получения
Формула стеариновой кислоты выглядит следующим образом:

C18H36O2

Первые образцы стеариновой кислоты были получены при помощи гидролиза, предполагающего нагревание жира в щелочном растворе. В качестве щелочи традиционно выступает гидроксид натрия.

Специалисты выделяют следующие полезные свойства стеариновой кислоты:
  • увлажняющий эффект, который особенно заметен в холодное время года, когда кожа пересыхает;
  • способность повышать степень восприимчивости верхнего слоя кожи к питательным веществам, содержащимся в масках и кремах;
  • защита кожного покрова от отрицательного воздействия окружающей среды посредством образования тонкой, практически незаметной, пленки;
  • заживление микротрещин на губах и коже, образующихся в холодное время года;
  • сохранение влаги в глубоких слоях эпидермиса и регуляция водного баланса;
  • предотвращение шелушения;
  • снижение интенсивности раздражения и покраснения.
Полезные свойства стеариновой кислоты оказывают благотворное влияние на кожу. По этой причине вещество часто включают в состав омолаживающих препаратов. Она отвечает за питание кожного покрова, поддержание водного баланса, стимуляцию выработки коллагена и эластина.